Voici une recette facile à faire et extra! Le seul bémol, avoir une bouteille de vin blanc pas cher à proximité!

*Personnellement, je met un poil plus de riz et de vin blanc! Je met aussi souvent 90 grammes et non 130 grammes de chorizo fort, car parfois ça peut prendre le dessus (ça met déjà arrivé, c’était bon mais ça arraché un peu!).

-> Ingrédients (pour 2 personnes) : 

• 150 grammes riz rond ou riz risotto
• 130 grammes de chorizo fort (ou de chorizo doux)
• 8 cl de vin blanc
• 80 cl de bouillon de volaille
• 80 grammes de parmesan rapé
• huile d’olive
• 1 oignon

-> Etapes : 

• Faire revenir l’oignon avec de l’huile d’olive
• Ensuite, versez le riz et mélanger 1 minute
• Versez le vin blanc et 1/3 du bouillon de volaille
• Mélangez régulièrement et ajouter le bouillon petit à petit jusqu’à le finir.
• Une fois le riz gonflé et cuit, ajoutez le parmesan râpé ainsi que le chorizo coupé en petits morceaux
• Bien mélanger durant 5 mintures et SERVIR! 😀 !